Tour enogastronomico di Firenze, dove identità e cultura sono connesse.
An undeniable part of the Italian culture is exploring local delights and exploring the multitude of gastronomic traditions. Italy is enriched with an abundance of top-quality products, diversified not only from region to region but from one town to another, reinforcing the link between the people and the authentic identity of a place.
L’innegabile legame di Firenze tra arte, storia e cibo
Città nota per l’arte, la bellezza e la storia, Firenze ha sempre mantenuto un rapporto affascinante e profondo tra arte e cibo. Come la Toscana, Firenze è incredibilmente orgogliosa della sua gastronomia, che affonda le sue radici in origini umili e ricette ancestrali. Questi valori sono stati centrali nella cultura toscana fin dai tempi delle Arti e delle Corporazioni, quando l’Arte dei Macellai univa i proprietari di trattorie e osterie. La profonda importanza culturale del cibo si riflette attraverso i numerosi capolavori rinascimentali di natura morta, esposti alla Galleria degli Uffizi.
Firenze è ricca di prodotti locali di eccellente qualità, che offrono un’esperienza autenticamente fiorentina, come il Mercato Centrale nel quartiere di San Lorenzo, completato negli anni Settanta del XIX secolo, quando Firenze era capitale d’Italia, dall’architetto Mengoni e il mercato di Sant’Ambrogio, anch’esso opera di Mengoni. Entrambi i mercati sono luoghi rinomati per sperimentare un percorso di degustazione autenticamente fiorentino.
Questo tour enogastronomico di Firenze:
Questo tour è un percorso artigianale fra le prelibatezze fiorentine, un viaggio per esplorare e scoprire la città attraverso i suoi sapori tradizionali e i suoi profumi appetitosi, fornendo una vera essenza della cultura popolare di Firenze.
Attraverso le strade, i mercati popolari e i quartieri di Firenze, preparatevi a scoprire il meglio delle delizie salate e dolci in alcuni dei seguenti luoghi:
- Caffè storici e famosi
- Panifici tradizionali che servono la “schiacciata“,
- Cibo di strada fiorentino come i “coccoli” (pasta di pane fritta),
- Dolci a base di alchermes (liquore rossastro creato dai frati domenicani di Santa Maria Novella).
- Tipico ‘Vinaino‘ che serve specialità tradizionali fiorentine.
- Un’opzione per un indimenticabile picnic urbano, accompagnato da un buon vino o un bicchiere di prosecco.
Buon appetito!
*L’orario dipende dall’orario e dalla disponibilità.
*Degustazioni circa 20€ a persona (non incluse nel prezzo del tour)